Arroz Picante Estilo Cajun

Courtesy of The Beef Checkoff 4 Servings • 10 Min. Prep Time • 30 Min. Cook Time

Ingredients
Add 1 libra de carne de res molida (75-80% magra)
Add 1 pimiento verde mediano picado
Add 1 paquete de arroz precocido y condimentado al estilo Cajun (Cajun-Style Dirty Rice Mix) de 5.7 a 8 onzas
Add Agua, como sea necesaria
Add 1 lata (14-1/2 onzas) de tomates cortados en cubitos, escurrid

Directions:

1. Dore la carne molida con el pimiento en una sartén grande antiadherente a temperatura media de 8 a 10 minutos o hasta que la carne pierda su color rosado. Escurra los líquidos de la carne.

2. Siguiendo las instrucciones del paquete de arroz condimentado, agregue su contenido y el agua, omitiendo el aceite o la margarina; deje hervir. Reduzca el fuego; tape y cocine siguiendo las instrucciones del paquete o hasta que el arroz esté suave.

3. Agregue los tomates y caliente bien, revolviendo de vez en cuando.

Sirve 4 porciones

* Esta receta es una excelente fuente de proteína, niacina, vitamina B6, vitamina B12, selenio y cinc, y una buen.a fuente de fibra y hierro.

* Recipe courtesy of www.LaCarneDeRes.com

Nutrition:

Calories: 393; Total Fat: 15g; Saturated Fat: 6g; Cholesterol: 76mg; Total Carbs: 35g; Fiber: 4g; Protein: 28g; Sodium: 757mg;