Monday - Sunday
6:00 am to 10:00 pm
Picadillo de Cerdo Cubano
Courtesy of National Pork Board 4 Servings • Ensalada con queso fresco y vinagreta de limón verde.| Ingredients |
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| 1 lb de carne de cerdo molida 90% sin grasa |
| 2 cdtas de aceite de oliva |
| 1 taza de cebolla blanca troceada |
| 2 tazas de papas cocidas cortadas en cubitos de 1/4 de pulgada |
| 1 1/4 taza de salsa de tomatillo |
| 1 taza de elote (maíz) congelado; descongélelo antes de usar |
| 1/4 taza de cilantro |
| 1/4 taza de queso fresco desmenuzado |
Directions:
1. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añada la cebolla y sofríala por 5 minutos. Añada la carne molida y desmenúcela con una cuchara. Mezcle la carne frecuentemente
hasta que se dore.
2. Añada las papas, el elote y la salsa de tomatillo. Cocine los ingredientes entre 8 y 10 minutos o hasta que se calienten lo suficiente. Remueva constantemente.
3. Añada el cilantro y mézclelo con los otros ingredientes.
Esparza el queso sobre el picadillo. Sirva inmediatamente.
* Las receta(s) y fotografía(s) son cortesía del National Pork Board. Para más información, visita el sitio www.PorkBeInspired.com
Nutrition:
Calories: 360; Total Fat: 15g; Saturated Fat: 6g; Cholesterol: 80mg; Total Carbs: 27g; Fiber: 3g; Protein: 28g; Sodium: 810mg;